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厨师长教你：“羊肉汤”“炖羊排”，汤鲜肉香，不膻不腻的香料分享

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美食作家王刚

10 months ago

厨师长教你：“羊肉汤”“炖羊排”，汤鲜肉香，不膻不腻的香料分享

厨师长教你：“羊肉汤”“炖羊排”，汤鲜肉香，不膻不腻的香料分享

Chef Wang teaches you \\
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Chef Wang teaches you \\"Traditional Lamb Rib Soup\\" “羊肉汤”“炖羊排”，汤鲜肉香，不膻不腻的香料分享
by 美食作家王刚
在家炖羊肉，记住只用3种香料就够了，羊肉汤鲜美不膻，香味十足
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羊肉汤，记住不要直接炖，三放三不放，羊肉汤浓奶白，不腥不膻，从羊肉的选择，如何泡出血水，如何焯水，如何给羊肉的香料以及配比，水和羊肉的比例是多少，炖多长时间，炖羊肉汤是大火还是小火，详细教学说明
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羊肉汤，记住不要直接炖，三放三不放，羊肉汤浓奶白，不腥不膻，从羊肉的选择，如何泡出血水，如何焯水，如何给羊肉的香料以及配比，水和羊肉的比例是多少，炖多长时间，炖羊肉汤是大火还是小火，详细教学说明
by 大厨阿斗 Chef Adou
炖羊肉汤 mutton soup 最简单做法 汤浓肉香 不膻不腻 [4K\/60FPS] (中华小当家在英国 12 [2019] )
3:18
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這個羊肉湯真的要命清甜，完全不腥不羶，湯頭太好喝了吧‼️～Clear Lamb Soup | 夢幻廚房在我家 ENG SUB
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