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142. 【酥炸茄盒】掌握面糊的调制方法，在家也能做出外酥里嫩，肉香多汁 Fried Eggplant Pockets

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呱呱叫厨房(Cook with Bin)

3 weeks ago

142. 【酥炸茄盒】掌握面糊的调制方法，在家也能做出外酥里嫩，肉香多汁 Fried Eggplant Pockets

142. 【酥炸茄盒】掌握面糊的调制方法，在家也能做出外酥里嫩，肉香多汁 Fried Eggplant Pockets

Chef Wang teaches you: \\
6:19
Chef Wang teaches you: \\"Stuffed Fried Eggplant Sandwich\\", a classic Chinese deep fried dish
by 美食作家王刚
Fried Eggplant meats box（炸茄盒）- 外酥里嫩，肉香汁多，非常好吃
7:11
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炸茄盒这样做又香又脆，关键在调糊，外酥里嫩咬一口太香了
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by 小千美食
爲什麽飯店炸茄盒更香更脆？調好面糊很關鍵，做對了酥香超解饞 #美食 #東北菜
8:22
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by 老东北美食
干炸茄盒香不香，不光是调馅有秘方，调糊也要有配方，香脆全靠它#干炸茄盒#美食#美味#家常菜#美食教程
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为什么炸茄盒不香不脆？调好面糊有秘诀，几个小技巧年夜饭用得上#美食 #美味 #家常菜 #food #cooking #like
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脆皮糊怎么调才酥脆不回软？教你4种面糊调制方法，教科书的比例，脆皮糊，水粉糊，全蛋糊，和蛋泡糊
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by 大厨阿斗 Chef Adou
炸茄盒好不好吃，关键在于脆皮糊的调配。今天教您教科书版本的正确做法。来自国家职业资格培训教程。脆皮糊到底是用淀粉还是用面粉？肉馅怎么调配方法，以怎么切茄盒，怎么夹肉，怎么拍粉？炸茄子的油温是多少？
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by 大厨阿斗 Chef Adou
炸茄盒家庭版做法，外酥里嫩鮮香美味咬一口滿嘴香，涼了也不回軟 #美食 #做飯 #中餐 #家常菜 #菜譜
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记住这个面糊的比例，炸茄盒酥脆金黄不回软，别再放鸡蛋啦！
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炸茄盒你就像我這樣做，酥脆爽口，放涼都不回軟，當菜又能當零食【小家廚記】
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香炸茄盒，口口肉香似鲍鱼，万能美味推荐你！Fried eggplant pie
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by The Amazing Trip
外酥里嫩的炸茄盒，教大家不用水调脆皮糊，超实用，看到就是赚到外
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by Local Food