中式烹调高级技师（史派川菜弟子，中国御膳传人）
我是锅铲居士，期待用美食和你结缘！

【酸辣味-酸辣粉】從選粉開始教學！最全四川酸辣粉教程，快來嗦粉了~【鍋鏟居士】
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【川菜二十四味】一缸泡菜壇子的酸辣味！四川人永遠的家鄉情節【鍋鏟居士】
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【芥末味-芥末爆魷魚】不一樣的海鮮做法！脆、嫩、爽！咸鮮微辣，每一口都上頭！【鍋鏟居士】
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【芥末味-芥末炸平菇】小火慢炸，酥脆鮮香！有肉的口感，但比肉還好吃！【鍋鏟居士】
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【芥末味-芥末秋葵】最美觀的小涼菜！適合家庭待客！美味美型美器，這才是對待美食的態度【鍋鏟居士】
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【芥末味-芥末鴨掌】用鴨掌做出一朵花！下酒必備！做法簡單，廚藝小白也能學會！【鍋鏟居士】
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【芥末味-芥末蝦球】這菜夠勁！大廚直接吃出表情包！酥嫩又過癮！【鍋鏟居士】
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【川菜24味】羅剎海市與芥末味！一方水土一方人，一方人吃一個味！【鍋鏟居士】
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【魚香味-魚香茄子&茄盒】硬核詳細教程！四川最傳統的做法，不用過油也好吃！【鍋鏟居士】
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【魚香味-魚香排骨】比糖醋味還好吃！冷熱皆宜，下酒神器，越啃越巴適！【鍋鏟居士】
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【魚香味-魚香胡豆】酥脆又爽口！下酒必備小菜，越嚼越香，做法還簡單！【鍋鏟居士】
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【魚香味-魚香肉絲】一次教你3種主流做法！正宗川渝老味道，最香下飯菜！【鍋鏟居士】
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【魚香味-魚香炒】魚香味的起源就是它！用一條草魚，展示最純粹久遠的四川味道【鍋鏟居士】
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【川菜24味】最廣受喜愛的魚香味！魚兒在菜外，魚香在菜中，亦有亦無間，意境妙無窮
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【椒麻味-粉蒸椒麻牛肉】蒸肉做法天花板！獨特的椒麻味！蒸肉的訣竅一定要記住【鍋鏟居士】
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【傳統椒麻雞VS新疆椒麻雞】鮮麻爽嫩！一次教會你2種涼拌菜，下酒下飯一絕！【鍋鏟居士】
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【椒麻味-香菇椒麻雞】吃雞不見雞！大廚教你精緻擺盤！正宗四川椒麻味，味道驚艷！【鍋鏟居士】
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【椒麻味-椒麻桃仁】最傳統的椒麻醬怎麽調？顏色碧綠、麻味淡雅，入口都是清香！【鍋鏟居士】
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【川菜24味】最像四川女人的椒麻味！蔥的清香+花椒的熱烈，最可愛的小家碧玉！【鍋鏟居士】
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【耙泥鰍】新嘉賓納投名狀！烹飪金牌得主教你做飯！泡椒濃郁，麻辣嫩滑！ 【鍋鏟居士】
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【紅油味-涼拌豬蹄】焦香紅油+豬蹄！怎麼做涼菜香味更濃？滿滿膠原蛋白，香辣啃得爽！ 【鍋鏟居士】
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【紅油味-紅油撈汁小海鮮】川味鮮辣風格！脆嫩鮑魚墨魚仔，煮海鮮的小秘訣你一定要知道！ 【鍋鏟居士】
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【紅油味-紅油冒菜】從零教你炒底料！配料全都告訴你！自己在家也能做！ 【鍋鏟居士】
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【紅油味-紅油兔丁】學會紅油味12字秘訣，絕對不翻車！香辣回甜，兔子肉這樣處理最好吃！
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4種「四川紅油」製作方法詳解！全網最硬核教程！ 【鍋鏟居士】
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【紅油味-涼拌三絲】教你自然香型紅油的調法！脆爽清香，夏日消暑必備！ 【鍋鏟居士】
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【川菜24味】最像四川男人的紅油味型！背後藏著四川的百年曆史，川菜散打評書！ 【鍋鏟居士】
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【麻辣味-嗦丟】鵝卵石也能做成菜？嗦味道、辣嘴巴！一道你從來沒見過的真·硬菜！ 【鍋鏟居士】
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【麻辣味-尖椒雞】家庭版做法！鮮辣清香下飯菜！夏天沒胃口必吃它【鍋鏟居士】
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【麻辣味-麻辣帶魚】把一條帶魚，做成吃不起的樣子！香酥又開胃，下酒最巴适！【鍋鏟居士】
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