Carol Li是一位廚藝導帥及食譜作家,在過去4年來,已教授超過300+堂烹飪班,包括親子、兒童、公司團隊。
喜歡下廚的她;以自家煮「簡簡單單去下廚」的概念,常在網上平台分享中,日、韓、泰、台及西式家庭料理,親子食譜、湯水食譜。
在香港土生土長的Chef Carol,從少對烹飪充滿熱誠,小時候已走進廚房幫忙令她培養不少下廚樂趣,喜歡不斷嘗試及鑽研各種菜式,對懷舊粵菜、經典味道情有獨鍾。因而一直透過不同渠道研習及增進廚藝、飲食知識,從烹飪書籍至網上尋找食譜自學,報讀小班教學或廚藝學院課程,希望能令自己對煮食知識更加深厚。
2015年 : 在Facebook 建立 「Ca.B Bistro」 分享煮食心得及食譜。
2017年 : 在Ma Masion跟隨兩位師父工作,管理大埔分店主理健康飯盒、食品生產及開辦烹飪課程。
2019年 : 加入 6Senses Cooking Studio 團隊,舉辦團體烹飪課程。
2019年 : 與Cook1Cook 網上平台及社區中心,舉辦烹飪課程。
2020年 : 食譜創作工作,創作親子食譜,簡易快煮。
2021年 : 重新設立「Ca.B Kitchen」Facebook 及Instagram, 分享飲食資訊。
2021年 : 在Café 主理日式梳乎厘班戟及輕食甜品。
2022年4月 : 建立Youtube Channel分享煮食影片, 以簡簡單單去下廚概念,煮出中式、日式、韓式、泰式、台式的家常菜, 西式食譜及烘焙甜品。
此外Chef Carol與傳媒報章合作食譜創作:
包括 Cosmopolitan、學前&親子、星島日報、長青網。
社區中心合作機構:
紅磡嘉維村青年空間
慈雲山錫安青年綜合服務中心
日出康城青年空間
青年協會賽馬會紅磡青年空間
救世軍耆才拓展東頭村中心
香港小童群益會賽馬會油塘青少年綜合服務中心
歡迎查詢烹飪課程、品牌合作、食譜創作、食物造型設計,工作合作。
Job Tel : 6296 2306
EMail : cabkitchen.carol@gmail.com
Facebook Page : Ca.B Kitchen
Instagram : CaB.Kitchen_Carol